Sarımsaklı Şehriyeli Buharda Pişmiş Uzun Li Balık Tuzlu ve Baharatlı - Yemeği
Bugün bu yemek özellikle tembel insanlar ve spor partileri için uygundur. Uzun Li balığı, protein açısından zengin ve dikensiz, ince bir dilim, çabuk pişen ve lezzetli olan ihale etine sahiptir. Erişte önceden ıslatın, sonra ejderha balığını parçalara ayırın, üzerine sarımsak sosu koyun, üzerine mantarlı erişte koyun ve buharlı tencereye koyun. 15 dakikada tasasız bir yemek yiyebilirsiniz ~ Long Lee Fish / Saba Fish 400 g Enoki mantarı 50 gram Hayranlar 30 g Zencefilli pirinç bir miktar Kişniş / Frenk soğanı 1 Darı baharatlı 1 parça Kıyılmış biber sosu 1 çorba kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı pirinç şarabı 1 çay kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı Susam yağı 1 çay kaşığı Fıstık yağı 1 çorba kaşığı Biber yağı 1-2 çay kaşığı
Aşama 1
Hayranlar saçlarını yarım saat önceden ıslatır ve küçük parçalara ayırır.
Adım 2
Sarımsak dişleri soyulmuş ve kıyılmış
Aşama 3
Longli balığı / pangasius'u yıkayın, suyu mutfak kağıdı ile ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin. (Longli balığı satın alamıyorsanız, levrek / anhui balığı da kullanabilirsiniz)
4. adım
Kıyılmış sarımsak, 1 çorba kaşığı kıyılmış acı biber sosu, 2 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, 1/2 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı susam yağı, 1 çorba kaşığı fıstık yağı ekleyin ve küçük bir kapta iyice karıştırın. Sarımsaklı biber sosu tamamlandı (Kıyılmış biber sosunun eklenmesi, sosun baharatlı ve lezzetli genel tadını artırabilir) (Fıstık yağı ilavesi balığın aromasını ve hassasiyetini artırabilir)
Adım 5
Ejderha balığına zencefilli pirinç ve pirinç şarabı ekleyin, balığı çıkarmak için bir süre marine edin
6. Adım
Sarımsak sosunun yarısını ekleyin ve iyice karıştırın
7. Adım
Tabağı erişte ve enoki mantarlarıyla kapatın, kalan sarımsak sosu serpin ve marine edilmiş balık filetolarını yayın.
8. Adım
SAIC'in buharlı pişiricisine koyun ve 10 dakika boyunca buharda pişirin ve çubuklar balığın içine kolayca yerleştirilene kadar buharlayın. (Balık eti üst üste binemez, aksi takdirde buharda pişirilmesi ve pişirilmesi kolaydır)
9. Adım
Tencereden çıkınca üzerine doğranmış yeşil soğan / kişniş ve darı serpin ve biber yağını% 80 sıcakta kaynatın, ardından taze ve baharatlı olarak dökün.
