Aşama 1
Referans ay yaşı: 12 aydan büyük, gıdaya alerjisi olmayan bebekler İçindekiler: 100 gram domuz dolgusu, 3 gram arpacık soğanı, 3 gram zencefil dilimi, 1 patlıcan, 25 gram patates, 10 gram kereviz, 10 gram nişasta Pişirme süresi: 25 dakika Zorluk analizi: temelAdım 2
Ete doğranmış yeşil soğan, zencefil dilimleri, mısır yağı, soya sosu ve tuz ekleyin. Baharat miktarı bebeğin yaşına ve zevkine göre ayarlanabilir. Yetişkinler yemek için yeterli malzeme ekleyebilir.Aşama 3
Kıyma ve baharat eşit şekilde karıştırıldıktan sonra 15 dakika marine edin.4. adım
Kerevizi bir tencereye kaynar suya koyun ve haşlayın.Adım 5
Kereviz ve küpleri süzün ve patatesleri doğrayın.6. Adım
Etten zencefil dilimlerini seçin, doğranmış patatesleri ve kerevizi ekleyin.7. Adım
Tüm malzemeleri iyice karıştırmak için yemek çubukları kullanın.8. Adım
Patlıcanın iki ucunu da kesin ve ikiye bölün.9. Adım
Ortasında patlıcan olacak şekilde, patlıcanın bir bölümüne paralel olarak iki yemek çubuğunu yerleştirin.10. adım
Patlıcanı sol elinizle nazikçe tutun ve ince ve eşit dilimler halinde kesin. Çubuklar yardımı ile patlıcanın kesilmesi sırasında patlıcanın derinliği iyi kavranabilir, kesilmeyecek veya çok sığ olmayacaktır.11. adım
Her patlıcanın her iki tarafına kuru mısır nişastası sürün, böylece ete daha kolay yapışır ve buharlama işlemi sırasında etin dökülmesini önler.Adım 1/2
Kıymayı her bir patlıcan dilimi arasına eşit olarak yayın. Yemek çubuklarının uygunsuz olduğunu düşünüyorsanız, ellerinizi yıkayabilir ve doğrudan başlayabilirsiniz, bu daha basit ve kaba bir işlemdir.13. adım
Kalan patlıcanları sırayla yapın ve tabağa koyun. Bu sırada patlıcan, kıyma dolması nedeniyle biraz doğal olarak kıvrık hale geldi.14. adım
Plakayı buharlı pişiriciye koyun, üzerini kapatın ve 15 dakika boyunca buharda pişirin. Tüm malzemeler tamamen pişene kadar bekleyin!Adım 15
Buharda pişirildikten sonra çıkarın ve bir ısırık alın.Yumuşak ve yumuşacıktır.Temelde çiğnemeniz gerekmez.Patlıcanı sevmeseniz bile direnemezsiniz ~ Ve gerçekten daha fazla pirinç hazırlamanız gerekiyor!