Karidesli Patates Sütlü Risotto - Yemeği
Karides ve patates sütü risotto, bütün tadı zengin ve kremsidir, patatesler yumuşak ve mumsu, karides ise Q-bombasıdır, çok besleyici bir risottodur. Pirinç 2 bardak (240g) Süt 100 ml Shimizu 180 ml Karides (orta boy) 12 soğan 1/2 Patates 1 g havuç 1/3 kök Tereyağı 30 g tuz 1 çay kaşığı Kıyılmış maydanoz bir miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Karides ipliği karides, salamura batırın
Aşama 3
Patates, havuç, soyulmuş soğan ve hepsi 1 cm küpler halinde kesilmiş
4. adım
Güveçte tereyağı koyun (düşük orta ateşte)
Adım 5
Tereyağı eridikten sonra karides ve soğanı ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın.
6. Adım
Bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
7. Adım
Pirinci yıkadıktan sonra tencereye koyun.
8. Adım
Patatesleri ve havuçları koyun
9. Adım
Su ve süte dökün
10. adım
Tuz ekleyin ve iyice karıştırın
11. adım
Örtün, orta-yüksek ateşte kaynatın
Adım 1/2
Kaynatın ve tencerenin dibini karıştırın (pirincin tencerenin dibine yapışmasını önlemek için), üzerini örtün ve 12 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 15 dakika pişirin
13. adım
Pirinç hazır, doğranmış karides ve soğanı dökün, iyice karıştırın
14. adım
Biraz maydanoz veya kıyılmış maydanoz kesin ve karışık pirincin üzerine serpin.
Adım 15
Yükleniyor
16. adım
Tamamlanmış ürün
