Patates cipsi - Yemeği
"Birkaç yıl önce Xuefu Yolu üzerindeki CapitaLand'daki Muguang Türk Lokantasında Türk usulü patates omlet yemeği yedim. Daha sonra restoran kapandı ve hala hatırlıyorum ~ Bugün tesadüfen hatırladım ve taklit versiyonunu yaptım. Aslında, Çin mutfağındaki çömlek çöküşüyle aynı etkiye sahip. Birden farklı kültürlerin aslında pek çok ortak yönleri olduğunu keşfettim. Bu ortak çekirdekler iletişim ve kaynaşmanın temeli. Ve alışverişte ve etkileşimde birbirimizin kültürünü zenginleştirdik. Ne ilginç bir yemek anlayışı. Yemeğin yarısına gelindiğinde ailem Kore acı sosunu çıkarıp kalıbı sıktı, biz tattıktan sonra hala lezzetli ve tadı çok taze. Böylece toprak, Çince ve Korece'yi birleştiren yeni bir yemek haline geldi ~ " Malzemeler
- Patates 1 parça
- Yumurta 3
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- diğer Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 yumurta çırpılıp kenara konur.
-
2Patatesleri dilimleyin, durulayın, tuz ve beş baharat tozu serpin, streç filmle örtün ve 20 dakika marine edin.
-
3 Yapışmaz tavaya uygun miktarda bitkisel yağ koyun ve patates cipsi kızartın.
-
4 Kızarana kadar kızartın ve ters çevirin.
-
5 Yumurta sıvısını dökün.
-
6 Yumurtalar yarı katılaşınca tencereyi ters çevirin. Bu bağlantı yüksek mukavemet ve teknoloji gerektirir. İlk kez denemeniz tavsiye edilmez. Çubukları kullanarak çevirebilirsiniz. Plakayı yüklerken şekil biraz zarar görür.
-
7 Bitmiş ürün, yumurtanın kokulu yumuşaklığı ve patateslerin yumuşak yumuşaklığıyla karıştırılmış altın rengindedir.
Yıldız kulesi
önceki
Domatesli Kızarmış Pangasius
Sonraki
