havuç
100 gram
Turp
200 g
pirinç
200 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, kişniş, yeşil soğan, zencefil, soya sosu, biber, tavuk özü, sirke ve sirke Çift telli turpla haşlama uygulaması 1 Havuçları yıkayın. 2 Turp, yıkayın. 3 Hazırlık, pirinç. 4 Kişniş, yıkayın. 5 Havuç, rendelenmiş. 6 Turp, rendelenmiş. 7 Turpları sıcak suda haşlayın. 8 Suyu haşlarken biraz tuz ekleyin ve çıkarın. 9 Yeşil soğan ve zencefil, rendelenmiş. 10 Kişniş, ince doğranmış. 11 Yağ tavasını ısıtın, yeşil soğanı ve zencefili ekleyin, güzel kokulu soteleyin ve çıkarın. 12 Havuç ekleyin. 13 Az miktarda soya sosu ve sirke ekleyin ve havuçları karıştırarak kavurun. 14 Sonra beyazlatılmış havuçları ekleyin. 15 Ardından sıcak su ekleyin. 16 Pirinci ekleyin. 17 Pirinç tencereye girdikten sonra, ateşi kısın ve pirinci eşit olarak karıştırın. 18 Tuz ekleyin ve 2-3 dakika pişirin. 19 Ardından tavuk özü ekleyin. 20 Sonunda biberi ilave ettikten sonra üzerine biraz kişniş koyup servis edin.