Kuzu pirzola
500 g
Beyaz turp
1 parça
Takviyeler: Hünnap, tuz, zencefil, yemeklik şarap, kişniş Beyaz turpla haşlanmış kuzu eti uygulaması 1. Hammaddeyi ayırın. 2 Kuzuyu yıkayın ve suda haşlayın. 3 Durulayın. 4 Ayrı bir tencerede uygun miktarda su, kırmızı hurma, zencefil dilimleri ve pişirme şarabı ekleyin. 5 Beyazlatılmış kuzuyu ekleyin. Ateş kaynadıktan sonra, yüzen tozu alın ve kaynaması için kısık ateşe çevirin. 6 Yaklaşık bir saat kaynattıktan sonra, dilimlenmiş beyaz turpu bir ocakla birlikte ekleyin. 7 Turp yumuşak ve çürüyene kadar haşlayın. 8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve kişniş serpin.