soya peyniri
360 g
Kalem tüplü balık
8
Takviyeler: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, zencefil, susam yağı, kişniş Kalem tüp balıkla haşlanmış tofu uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Tofuyu 2 cm'lik kareler halinde kesin. 3 Tüp balığının arkasındaki bir parça hiyalin kıkırdağı çekin. 4 Ardından iç organları kuyruktan çıkarın. 5 Üç bölüme ayırın ve tekrar temizleyin. 6 Tencereye uygun miktarda sıvı yağ koyun ve taze soğanları ve zencefili kızartın. 7 Tofu ekleyin, tencereyi sallayın ve tofuyu yağda karıştırın. 8 Uygun miktarda suyu yüksek ateşte kaynatın, orta ateşe çevirin ve 35 dakika pişirin. 9 İşlenmiş kalem tüp balığı ekleyin. 10 Tekrar kaynattıktan sonra tadına tuz ekleyin. 11 Ocağı kapatın ve uygun miktarda biber ekleyin. 12 Biraz susam yağı. 13 Süslemek için biraz kişniş ekleyin.