g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kek fincan - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Düşük glütenli un

85 g

zeytin yağı

40 g

Süt

40 g

şeker

90 g

Beyaz sirke miktarı

Kek kabı nasıl yapılır 1 Yumurtayı, yumurta sarısını ve yumurta akını iki su ve yağsız leğene koyun.

2 Yumurta kokusunu gidermek için yumurta beyazına birkaç damla beyaz sirke ekleyin.

3 Yumurta beyazına üç defa 60 gram şeker koyun ve kuruyup köpürene kadar çırpın.

440 gram sıvı yağ, 40 gram süt ve 30 gram şeker koyun (eğer çok tatlı sevmezseniz dışarıda bırakabilirsiniz, eklemedim).

5 Hafifçe parçalamak için 1. seviyede bir çırpma teli kullanın, dövmemeye dikkat edin.

6 Düşük glütenli unu yumurta sarısı sıvısına eleyin.

7 Parçacık kalmayıncaya kadar yukarı ve aşağı çevirin. Canlılığı önlemek için dairesel hareketlerle veya aşırı karıştırma ile karıştırmayın.

8 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve eşit şekilde karıştırın, ardından insan yumurta beyazını karıştırın, ayrıca daire şeklinde karıştırmayın.

9 Karıştırma tamamlandıktan sonra, 8 dakika dolu bir kağıt bardağa bir kaşıkla doldurun ve önceden ısıtılmış fırında 35 dakika 130 derece ısıtılmış fırına koyun.