Malzemeler
Yumurta
3
Düşük glütenli un
120 g
Süt
150 g
Aksesuarlar: kabartma tozu 1g, 30g yumuşak beyaz şeker
Bebeğin en sevdiği kahvaltı pastası - sütlü kek uygulaması (Kong Yao'nun tarifi) 1 Su ve yağsız iki kase hazırlayın, yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın.
2 Yumurta beyazına yumuşak beyaz şeker dökün, yüksek hızlı elektrikli çırpma teli açın ve sertleşene kadar çırpın. (Belirgin çizgiler görünür, çırpıcıyı kaldırırken küçük kancayı kaldırmanız yeterlidir.)
3 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve su ve yağsız bir kaseye dökün. (Düşük glütenli un genellikle kek, bisküvi, küçük hamur işleri, hamur işleri vb. Yapmak için kullanılır.)
4 Yumurta sarısını una dökün ve iyice karıştırın.
5 Sütün 1 / 2'sini alıp bir kaseye dökün, iyice karıştırın ve kalan sütü ekleyin.
6 Bir hamurun içine eşit şekilde karıştırın.
7 Çırpılmış beze porsiyonlar halinde bir kaseye dökün.
8 Parçacık içermeyen, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
9 Tavaya biraz yağ dökün, orta-düşük ısı% 50 sıcak olduktan sonra, uygun miktarda hamuru tavaya koyun ve otomatik olarak yuvarlak bir kekin içine yayın.
10 Alt kısım katılaşır ve şekillendirilir, altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın, sonra ters çevirin. (Kekin yüzeyindeki küçük gözenekler çevrilebilir)
11 Çevirdikten sonra 2-3 dakika kızartın.
-
- Lahana, kalp
-
- Marullu Dana Hardallı Erişte
-
- Lotus yaprağı klipsi
-
- Eski sirke mantarı
-
- Ginkgo Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- İri Sütlü Ou Çörek
-
- Tofu balık çorbası
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- Soslu dana eti
-
- Yengeç Mantarı Ördek Çorbası
-
- Lotus havuzunda lotus kökü
-
- Pamuklu kek
