Acı biber
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, tatlı erişte sosu Acı biber sosu nasıl sotelenir 1 Acı biberi yıkayıp süzün ve dilimler halinde kesin 2 Sarımsakları soyup doğrayın 3 Yağı bir wok içinde ısıtın, pul pul ekleyin ve kızartın 4 Acı biber yumuşayana kadar karıştırın ve cilt kırışınca servis yapın. 5 Tencerede alt yağı bırakın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın, tatlı erişte sosunu ekleyin 6 Pişirme şarabı, şeker ve az miktarda su ekleyin ve iyice karıştırın 7 Pul pul biberleri dökün ve tadına bakana kadar kızartın