Yumurta sarılı börek uygulaması 1 Hamuru 120 gr un ve 50 gr sıvı yağ ve hamurla hazırlayın. Yağlı cilt yapmak için 200 gram unu 100 gram su, 50 gram yağ ve 40 gram pudra şekeri ile karıştırın.
2 Hazır hamur işini 16 küçük hamur parçasına bölün ve çörekleri yoğurun.
3 Yağlı kabuğu düzleştirin, milföy hamurunu yağlı kabuğun ortasına koyun ve çörek gibi sarın.
4 Sarıldıktan sonra kıvrımlar aşağı bakar ve şerit bir taraftan aşağı doğru yuvarlanır ve birkaç dakika sonra düzleştirilir ve sarılır.
5 Son olarak, yuvarlayın ve yüz yüze katlayın ve kırışıklıkları altına yerleştirin. Bu üstte pürüzsüz yüzey.
6 Önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 21 dakika 200 derecede pişirin. 16 dakika sonra bu kurabiye üzerine bir kat yumurta sarısı sürülür ve üzerine birkaç susam serpilir, piştikten sonra güzel görünür.
7 Bu yumuşak ve lezzetli bir pişmiş yumurta sarısıdır.
