Malzemeler
Somon
300 ml
Kuşkonmaz
200 g
Domuz pastırması
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, patates, 2 kişi, limon ve yarım karabiber
Kuşkonmaz pastırma somonu uygulaması # buradan taze # 1 Somonu hazırlayın.
2 Bu somon derisiz ve kemiksizdir, çok tazedir ve dilimlenip çiğ olarak yenebilir.
3 Bugün çiğ yerine pişmiş yiyelim. 2 parça kesin, 2 kişilik porsiyon.
4 Önce, iki parça pastırmayı orta-kısık ateşte her iki tarafı da hafifçe yanana kadar kızartın.
5 Pastırmayı kızartırken, somonu kızartmak için başka bir tencere yapın. Tencereye daha az yağ dökün, somonu ısıtın, biraz tuz ve karabiber ekleyin ve biraz limon suyu sıkın.
6 Hafifçe kızarıncaya kadar kızartın, ters çevirin, kapağı kapatın ve diğer tarafta yaklaşık 1-2 dakika pişirin, ayrıca hafifçe kızarıncaya kadar kızartın ve tavadan çıkmaya hazırdır.
7 Pastırmayı ve balığı kızartırken, temel besin olarak somonla bir tencere patates pişirebilirsiniz. Garnitür olarak vejetaryen bir yemek yapın. Bugün kuşkonmaz seçtim, patatesler piştikten sonra servis ediliyor, suya birkaç damla yağ ekleyip biraz tuz ekledikten sonra kuşkonmazı ekleyip kaynatın. Not: Kuşkonmaz çok kolay pişirilir ve uzun süre pişirildikten sonra sararır.
-
- Orfoz köfte
-
- Frenk soğanı ve yumurta ile tarak
-
- Vejetaryen kızarmış soğan
-
- Baharatlı Yengeç
-
- Siyah susam ceviz ezmesi
-
- Köfte
-
- Bal Kurutulmuş Domuz Eti
-
- Elde Yoğurulmuş Siyah Susamlı Çörek
-
- Kristal Karidesli Börek
-
- Kırmızı biberli tavada kızartılmış börülce
-
- Yer fıstığı ile karışık kereviz
-
- Yeşil fasulye ile kızarmış domuz eti
