Gümüş sazan
1 parça
Aksesuarlar: Yağ, tuz, zencefil, doğranmış biber, yeşil soğan Kahverengi soslu gümüş sazan nasıl pişirilir 1 Yeşil biberi çapraz dilimler halinde kesin, doğranmış yeşil soğan 2 Yağ karterini ısıtın ve balığı tavanın kenarından kaydırın 3 Yan tarafta kızartın, bir spatula ile hafifçe çevirin 4 Her iki tarafı da kızarttıktan sonra bir tabağa koyun 5 Tencereyi yıkayın ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin. 6 Bir kase suya dökün ve tuz 7 Pul biber ekleyin ve iyice karıştırın 8 Kızarmış balığı çorbaya koyun, üzerini kapatın ve 5 dakika pişirin 9 Doğranmış biberi ekleyin 10 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin 11 Tencere ve tabaktan