Malzemeler
Omurga
600 g
Kurutulmuş bambu filizleri
250 g
Kelp
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, 1 zencefil, 5 dilim Çin biberi, 20 tane yıldız anason, 2 defne yaprağı, 4 parça yemeklik şarap, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda sarımsak, 4 diş kaya şekeri, doğru miktarda
Omurga ve kurutulmuş bambu filizleri yosunla nasıl pişirilir 1 Omurgayı yıkayın ve küçük parçaları doğrayın, omurgayı ve kurutulmuş bambuyu önceden ıslatın. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
2 Tencereye su koyun, yıkanmış omurgayı ekleyin ve haşlayın. Çıkarın ve yıkayın ve suyla durulayın.
3 Kurutulmuş bambu filizlerini küçük parçalar halinde kesin.
4 Tencereye yağı koyun, biber, anason, koku, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve soteleyin.
5 Beyazlatılmış omurgayı yerleştirin ve hafifçe sarı olana kadar kızartın.
6 Kızartmak için pişirme şarabı, soya sosu ve kaya şekeri ekleyin.
7 Kurutulmuş bambu filizlerini ve kelp kafasını koyun.
8 Su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 1 saat pişirin.
9 Son olarak, ayarlamak için tuz ekleyin Çorba hala kıvamdaysa suyunu yüksek ateşte toplayın, biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve tencereden birkaç damla susam yağı damlatın.
10 Bitmiş ürün.
-
- Üç Taze Domuz Eti
-
- Börek ile kızarmış pilav
-
- Ev pişmiş havuz sazan
-
- Baharatlı Karidesler
-
- Tavuk Havuç Çorbası
-
- kimyon aromalı sığır eti
-
- Baharatlı lif kabağı ucu
-
- Kızarmış Gümüş Sazan
-
- Kar kızartılmış köfte
-
- Üç bardak karides
-
- Şangay Yeşili
-
- Soğuk karışık mantar # buradan taze #
