Malzemeler
Tavuk bacağı
3
Kaşu
50 gram
Mor soğan
Yarım parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, 2 tarçın kabuğu, 1 defne yaprağı, 4 dilimlenmiş zencefil, 2 frenk soğanı, 2 sarımsak, 1 darı biberi, 5 balzamik sirke, orta hafif soya sosu, orta beyaz şeker, orta acı biber yağı, orta miktarda
Soğuk tavuk parçalama yöntemi 1 Tavuk bacaklarını oda sıcaklığında doğal olarak çözdürün ve temizleyin.
2 Bir tencereye hafif ateşte oturun, tavuk budu, yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, zencefil, yeşil soğan, biraz tuz, uygun miktarda su ekleyin ve orta ateşte 10 dakika pişirin.
3 Pişmiş tavuk butlarını çıkarın, 1 dakika buzlu suda bekletin ve çıkarın ve doğal yollarla soğumasını bekleyin.
4 Her türlü malzemeyi yıkayın ve bir kenara koyun.
5 Tavuk butlarını soğutduktan sonra elle ipek halinde yırtın, yüzeye biraz tuz serpin ve tabakta iyice karıştırın ve 5 dakika bekletin.
6 Kaju fıstıklarını bir tavada kızartın, süzün ve bir kenara koyun.
7 Kaju fıstığı, zencefil, sarımsak ve darı biberini küçük bir kaseye ince ince doğrayın.
84 kaşık balzamik sirke, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık şeker, 1/2 kaşık tuz, 2 kaşık acı biber yağı ekleyip iyice karıştırın.
9 Mor soğanın yarısını ince şeritler halinde kesin ve tabağın dibine yerleştirin.
10 Marine edilmiş tavuğu doğrayın, soğanın üzerine eşit şekilde yayın.
11 Ayarlanan yağı ve sirke sosu gezdirin, frenk soğanı yapraklarını serpin ve yemek yerken iyice karıştırın.
-
- Kedi Pençesi Marşmelovu
-
- Tavuk Çorbası Şeritleri
-
- Double Biber Domuz Dilimleri
-
- İngiliz Muffin
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Karabuğday İki Pirinç
-
- Kaburga haşlanmış patates ve fasulye
-
- Kakaolu İki Renkli Tost
-
- Lezzetli tavuk çorbası
-
- Muzlu Bardak Duvar Smoothie
-
- Küçük Arı Beze
-
- Kola Tavuk Kanadı
