Malzemeler
Kuzu pirzola
200 g
Aksesuarlar Pirinç 100 gr havuç 60 gr arpacık soğanı 1 kimyon biraz hafif soya sosu biraz şaraba batırılmış kuru üzüm 20 gr pişirme şarabı uygun miktarda büyük miktarda uygun defne yaprağı
Kuzu pirzola uygulamasında el pilavı 1 Kuzu pirzola yıkanmalıdır.
2 Küçük parçalar halinde kesin, yani bir lokma yiyebilirsiniz.
Ocak parçalarına kesilmiş 3 havuç
4 Kıyılmış kırmızı soğan, kırmızı soğan almayı seviyorum, burada Mao Cong da diyoruz, çok küçük kırmızı tenli, bu yüzden teker teker kullanıyorum, işe yaramaz kuruları kurtar, haha.
5 Koyun eti haşlayın, bir tencerede kanı soğuk suyla haşlayın, suyu atın, yerine yenisini koyun, biraz şarap, defne yaprağı, anason ekleyin ve ısıtmadan sonra balığı çıkarmak için pişirin. Kısık ateşe çevirin ve bir saat pişirin. Daha yumuşak olanları yemeyi seviyorum, bu yüzden pilav yapmadan önce biraz kuzu pirzola pişireceğim çünkü aynı anda daha fazla kuzu pirzola pişirdim ama hepsini değil, aynısını yapabilirsiniz. Ateşi koruyun.
Önce 6 metre yıkayın, ardından ıslatın, böylece pişirmesi kolay olsun.
7 Hepsi iyi kuzu pirzolası, pilav için biraz çıkarın, çok değil, iki kişinin aynı anda yemesi için yeterli, haşlama sonrası 200 gram kuzu pirzola fazla olmaz, sorun değil.
8 Tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin ve frenk soğanı karıştırın.
9 Kuzu pirzolalarını dökün, biraz soya sosu ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın.
10 Havuçları koyun ve kavurun.
11 Sıcak su dökün ve biraz daha kuzu eti ekleyin.
12 Kaynatın, kısık ateşte 20 dakika pişirin, ardından pirinci dökün.
13 Kuru üzüm, tuz, kimyon veya toz serpin.
14 En düşük ateşe getirin ve yaklaşık 20 dakika pişirin Su kurutulur ve pirinç iyice pişirilir ve karıştırılır.
-
- Susam karışımı beyaz turp dilimleri
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış bahar bambu filizleri
-
- Pelinli tavada kızartılmış pastırma
-
- Fondan Kek - Lamei Wing Chun
-
- Kızarmış yağlı kek
-
- Sirke Soslu West Lake Balığı
-
- Kurutulmuş tofu ile kızarmış domuz eti
-
- Salatalıklı kızarmış yumurta
-
- Darı Kabak Çorbası
-
- Yumurta meyvesi
-
- Tatlı ve ekşi soğuk patates
-
- Kuru kroketler
