Malzemeler
ot sazan
1 parça
Aksesuarlar: Soya sosu 50 gr, tuz, pirinç sirkesi, 70 gr, beyaz şeker, 60 gr, yeşil soğan, zencefil, su, nişasta, biraz pişirme şarabı,
Xihucuyu uygulaması 1 Çim sazanı temizleyin
2 Birinci bıçak tüm filetoyu erkek ve dişi olmak üzere ikiye ayırır.Kılçık ve kuyruklu olanı erkek, diğeri dişi olanıdır.
3 İkinci bıçak dişi parçanın iç sırtında uzun bir kesim yapar.
4 Sonra erkek dilimi 5 dilim kesin ve üçüncü dilimle birlikte kesin
5 Bir tencerede suyu kaynatın, yeşil soğan, zencefil ekleyin, şarap pişirin ve 2 dakika pişirin, ardından önce dişi dilimleri ekleyin
6 Sonra erkek filmin başını ve ardından erkek filmin kuyruğunu
7 Kaynattıktan sonra köpüğü çıkarın
8 Ocağı kapatmak için yaklaşık 3 dakika pişirin
9 Çıkarın ve tabağa koyun
10100 gram su ile kaynatın, zencefil ekleyin, karıştırmak için soya sosu ekleyin, pirinç sirkesi, şeker ve biraz tuz ilave edin
11 Kalın gorgonu koyulaştırmak için su ve nişastayı dökün
12 Çorbayı koyulaştırın ve ocağı kapatın
13 Çorbayı balık gövdesine dökün
14 Biraz rendelenmiş zencefil serpin ve servis yapın
-
- Salatalıklı kızarmış yumurta
-
- Darı Kabak Çorbası
-
- Yumurta meyvesi
-
- Tatlı ve ekşi soğuk patates
-
- Kuru kroketler
-
- Kurutulmuş et ve fasulyeli erişte
-
- Tavada Kızartılmış Çift Biber ve Kuru Domuz
-
- Kızılcık Peynirli Mini Rulo
-
- Kereviz Kızarmış Domuz Eti
-
- patates kızartması
-
- Yakiniku Pirinç
-
- Fasulye ile Erişte
