Bir kase eski Şanghay [yeşil soğan erişte] - Yemeği
Yeşil soğan yağlı erişteler göze çarpmasa da, maliyeti iki yuan'dan az, ancak insanların bunu düşünmesine neden oluyor.Birkaç taze soğan ve birkaç kaşık soya sosu, hassas bir koku ve rezerve edilmiş bir porsiyon ortaya çıkarıyor. Nostalji, yalnız bir kendini beğenme. Tüm Haipai erişteleri arasında en basiti yeşil soğan erişteleridir, ancak çok lezzetlidir. Bu aynı zamanda Magic City Shanghai'nin geleneksel inceliğidir. Erişte sert ve pürüzsüzdür. Bir kase yeşil soğan yağını kaynatın ve ardından pişmiş erişteleri yeşil soğan yağıyla karıştırın. İnce erişte 200 g Frenk soğanı 100 gram Yemeklik yağ 4 yemek kaşığı soya sosu 8 yemek kaşığı Soya sosu 1 yemek kaşığı Şeker 1 yemek kaşığı
Aşama 1
Tencereye yemeklik yağ koyun, yağı% 60 oranında ısıtın, küçük arpacıklar ekleyin ve rengi kahverengimsi sarı olana, arpacıklarda nem kalmayana ve yeşil soğanlar parçalanana kadar kısık ateşte kızartın.
Adım 2
Yağ sıcaklığını düşürmek için ısıyı kapatın, ardından 8 yemek kaşığı hafif soya sosu ekleyin (aksi takdirde, bu anda çeşniler eklerseniz, yüksek sıcaklık anında çeşnileri siyah tortu haline getirecek ve bu da tadı etkileyecektir)
Aşama 3
1 çorba kaşığı koyu soya sosu ekleyin
4. adım
1 çorba kaşığı şeker ekleyin, kısık ateşte 2 dakika pişirin ve yeşil soğan yağı
Adım 5
Suyu yüksek ateşte kaynatın ve erişteler çalkalanarak pişirilir.Noodle'ların yumuşaklığı ve sertliği beğeninize göre ayarlanabilir.Pürüzsüz tadı seviyorsanız soğuk suda pişmiş erişteleri de seçip kendi zevkinize göre kepçe ile toplayabilirsiniz. Küçük bir kaşık yeşil soğan yağı ve rendelenmiş taze soğan, erişteleri karıştırın
6. Adım
Bitmiş resim
7. Adım
Bitmiş resim
8. Adım
Bitmiş resim Yağlı erişte
önceki
Domates Et Soslu Spagetti
Sonraki
