g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kabak Sebze Çorbası - Yemeği

Malzemeler

kabak

100 gram

havuç

20 gram

15 gram

süt tozu

40 gram

Kuşkonmaz

4 parça

Aksesuar su 120g

Kabak sebze çorbası nasıl yapılır 1 Kabağı dilimleyin ve 10 dakika pişirin.

2 Püre yapmak için bir kaşık kullanın.

3 Havuçları soyun ve küp küp doğrayın. Bebek doğranmış havuçları yiyemiyorsa, havuçları ve balkabağı buharda püre haline getirin.

4 Kuşkonmazın ilk yarısını alın, en yumuşak ve çıtır kısmını 1 dakika sıcak suda haşlayın, çıkarın ve kenara koyun. İpuçları: İşte 1 dakikalık ateş, bittiğinde direk yiyebilirsiniz.Çok gevrek ve yumuşak mı? Kuşkonmaz pişirmek kolaydır.

5 Süt yapmak için süt tozuna su ekleyin. Bir yaşında saf sütü doğrudan kullanabilir. İpuçları: Daha önce videoyu yapmak için saf süt kullandım. Videoyu yaptığımda biraz açgözlüydüm. Süt tozu çok fazla ve su az, bu da arkayı biraz daha kalın yapıyor ve biraz su ekliyorum. Tarifte verilen miktar benim ayarladığım miktar.

6 Yapışmaz tavada kısık ateşte açın, biraz yağ dökün, un ekleyin ve unun sarardığını görene kadar kızartın, unun kokusunu koklayabilirsiniz.

7 Sütü tencereye dökün. Biraz fazla kalınsa, daha az su ekleyin. Doğranmış havuçları ekleyin ve birlikte pişirin. İpuçları: Fazladan su ekledikten sonra biraz un topakları görebilirsiniz, fark etmez, piştikten sonra gitmiş olacaktır.

81 dakika pişirin, kabak püresini ekleyin ve iyice karıştırın.

9 Kaynayınca kuşkonmaz ilave edip 2 kez pişirin.

10 Kremalı balkabağı çorbası hazır.

11 Genellikle kalın çorbada bulunan, daha ferahlatıcı ve yağlı olmayan açık krema yerine beyaz sos yapmak için un ve süt kullanın. Birçok insanın izlenimine göre, batı tarzı çorba yumuşak olmasına rağmen, arkasında büyük harfle yazılmış yüksek kalori var, bu yüzden yaptığım küçük değişiklikler çorbayı hala lezzetli hale getiriyor, ancak yük büyük ölçüde azaldı.