Malzemeler
kabak
160 g
Yüksek glütenli un
250 g
süt tozu
15 g
Yumurta
30 g
tuz
2 g
şeker
30 g
Tereyağı
20 g
Su
20 g
Maya
3g
Aksesuarlar 60 gr kıyılmış hindistan cevizi yumurtası 1 beyaz şeker 20 gr tereyağı 30 gr
Kabak hindistan cevizi ekmeği nasıl yapılır 1 Kabağı buharda pişirin
2 Tereyağı hariç tüm ana malzemeleri ekmek makinesine koyun, hamuru 10 dakika pişirin
3 Hamuru 10 dakika yoğurduktan sonra tereyağı ekleyin, hamuru 15 dakika pişirin, eldiven filmini yoğurun
4 Eldiven filmi
5 İlk fermantasyon için ekmek makinesinde yoğurun
6 Parmaklarınızı una batırın ve hamuru küçülmeden veya çökmeden hamurun içine yerleştirin, bu da çekimin tamamlandığını gösterir.
7 Hamuru çıkarın ve havalandırın, 8 eşit parçaya bölün, yoğurun, üzerini streç filmle örtün ve 20 dakika bekletin
8 Hamuru alın, açın ve hazırlanan hindistan cevizi ezmesini
9 Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, ardından kesmeden uzunlamasına kesin
10 İki taraf arasındaki haçı yuvarlayın
11 Fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirin, fırına koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
12 Fırını önceden ısıtın, yumurta karışımı sürün ve 170 derecede 20 dakika pişirin
13 Chengtong
14 bitmiş ürün
-
- Baharatlı Tavuk Ayağı
-
- Patates kavrulmuş deniz yosunu
-
- Balkabağı turtası # taze burada başlar #
-
- Sosis kızarmış lif kabağı
-
- Lotus Kökü ve Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Kızarmış Tavuk Kanatları # Buradan taze #
-
- Kabak Sebze Çorbası
-
- Kıymalı Sarımsak Lif Kabağı Halkaları
-
- Laoganma patates parçaları
-
- Kar Bezelye ile Kızarmış Deniz Tarağı
-
- Sarımsaklı İstiridye Soslu Lif Kabağı
-
- Kabak ve Mor Tatlı Patates Gnocchi
