Malzemeler
İspanyol uskumru
2 parça
Patates
3
Takviyeler: yağ, tuz, toz biber, soya sosu, şeker, sirke, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil, büyük malzeme, gerani, kişniş, kuru kırmızı biber
İspanyol uskumruunu patatesle haşlama 1 İspanyol uskumrunun iç organlarını çıkarın, yıkayın ve bir süre tuzlayın.
2 Patatesleri soyun ve yıkayın, bir ocakla parçalara ayırın
3 Doğranmış yeşil soğan, zencefil dilimleri, anason, defne yaprağı, kuru kırmızı biber parçaları hazırlayın
4 Tavayı sıvı yağ ile ısıtın, İspanyol uskumrusunu ekleyin ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
5 Yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber, anason, defne yaprağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
6 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün
7 Soya sosunu dökün
8 Şekeri koyun
9 Biraz sirke dökün
10 Su ekleyin, sadece balığı aşın
11 Patates parçalarını koyun
12 Yaklaşık 20 dakika yüksek ateşte pişirin, tadına tuz ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin
13 Kişniş serpin ve servis yapın
-
- Sarımsak lifi
-
- Baharatlı Tavuk Ayağı
-
- Patates kavrulmuş deniz yosunu
-
- Balkabağı turtası # taze burada başlar #
-
- Sosis kızarmış lif kabağı
-
- Lotus Kökü ve Mantarlı Tavuk Çorbası
-
- Kızarmış Tavuk Kanatları # Buradan taze #
-
- Kabak Sebze Çorbası
-
- Kıymalı Sarımsak Lif Kabağı Halkaları
-
- Laoganma patates parçaları
-
- Kar Bezelye ile Kızarmış Deniz Tarağı
-
- Sarımsaklı İstiridye Soslu Lif Kabağı
