Malzemeler
pirzola
600 g
Patates
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç unu, yemeklik şarap, az miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda
Domuz pirzolası nasıl buharda pişirilir 1 Taze domuz pirzolası, buharda pişirilmiş sebzeler için baharatlar (süpermarketlerde bulunur), patates, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil ve pişirme şarabı hazırlayın.
2 Önce kaburgaları yıkayın, ardından kanı çıkarmak için bir süre suda kaynatın ve son olarak kullanım için alın. Bu sırada rendelenmiş yeşil soğan ve zencefil hazırlayabilirsiniz.
3 İşlenmiş pirzolalara yeşil soğan, zencefil dilimleri ve uygun miktarda pişirme şarabı koyun. Balık kokusunu gidermek için iyice karıştırın ve yarım saat kadar marine edin.
4 Marine ettikten sonra yeşil soğanı ve zencefili çıkarın. Buharda pişirilmiş sebzelerin pirinç eriştelerini ve yağ torbasını dökün (bu tür poşetler iyi bir tada sahiptir, başka çeşniler eklemeye gerek yoktur, pişirmek için çok uygundur)
5 Pirinç eriştesini, yağını ve pirzolayı iyice karıştırın. Patatesleri ocak blokları halinde kesin ve buharlama kabının dibine koyun.
6 Hazırlanan kaburgaları yerleştirin.
7 Zaman kazanmak için düdüklü tencerede buharlayın.
8 Düdüklü tencere buharda pişirildikten sonra 15 dakika buharda pişirin, sonra çıkar, üzerine doğranmış yeşil soğan ve kişniş serpin. (Aynısı buharda pişirilmiş dana eti için de geçerlidir, alt patatesler kendi zevkinize göre ayarlanabilir, örneğin turp, taro, lotus kökü, tatlı patates)
-
- Mısır kabak keki
-
- Badem Balkabağı Kapkekleri
-
- Mor Patates Pudingi
-
- Sutyen kek
-
- Mantar soslu kızarmış ekmek
-
- Tavada kızartılmış buharda pişirilmiş ekmek dilimleri
-
- Büyük tabak tavuk
-
- Balkabağı Yulaf Ezmesi
-
- Kuzeydoğu Bir Pot
-
- El yapımı eski erişte çörekler
-
- Taze kızarmış buharda pişirilmiş çörekler
-
- Baharatlı güveç
