Çubuk kraker - Yemeği
200 gr sade un, karabiber tuzu, biraz kabartma tozu veya 2 gr kabartma tozu
1. Unu kurutmak için 2 gram kabartma tozu ekleyin, iyice karıştırın ve hamurun üzerini ılık suyla örtün ve 20 dakika dinlendirin.
2. Mümkün olduğunca ince bir şekilde açmak için oklava kullanın.Yağ ve karabiber tuzu serpin.
3. Bir yorgan gibi katlayın. Bıçakla şeritler halinde kesin.
4. Çubukları kesin ve küçük bir söğüt alın, ellerinizi dışa doğru uzatın.
5. Bir taraftan toplayın,
6. Bahçeyi bir kek ezmesi haline getirin.
7. Tava sıcaktır, elinizle hafifçe bastırın ve yanması için tencereye koyun.
8. Önce bir tarafı pişirin ve diğer tarafı tekrar tekrar pişirin.
9. Haşlanmış tuzlu kraker.
