1. Patatesleri yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin
2. Beş dakika tuzlu suda bekletin, alın ve kurulayın
3. Tek tek fırın tepsisine koyun ve ince yağ ile durulayın
4. Ters çevirin ve ince yağı tekrar fırçalayın ve üzerine tuz ve karabiber tozu serpin
5. Fırının üst tabakasına koyun ve 150 derecede 10 dakika pişirin, ardından çıkarın ve 5 dakika pişirin
6. Çıtır çıtır ve lezzetli tuz ve biberli patates cipsi çıktı