Tuz ve karabiber mantarları - Yemeği
Mantar 500 gram yemek yumurta 1 gram yemek unu, mısır nişastası, salata yağı, tuz ve karabiber tozu, tuz, biraz yenibahar, biraz
1. Mantarları yıkayın, kurutun ve küçük şeritler halinde yırtın
2. Kaseye bir yumurta çırpın ve iyice karıştırın. Doğru miktarda un ve mısır nişastası koyun
3. Tek tip bir yumurta hamuru ile karıştırın
4. Biraz tuz ve beş baharat tozu ekleyin
5. Mantarları yumurta hamuruna koyun ve yumurta hamurunu eşit şekilde yapıştırın
6. Yağı tencereye koyun ve altı veya yedi dakika ısıtın. Yumurta karışımına kaplanmış mantarları tek tek ilave edip kavurun
7. Renk beyazımsı olduğunda çıkarın, yağ sıcaklığı yükselene kadar bekleyin ve ardından bir kez yeniden kızartın.
8. Küçük bir kaseye tuz ve karabiber koyun, sıcakken kavrulmuş mantarların üzerine serpin veya yemek yerken batırın.
Tuzlu kraker patates kekleri
önceki
Tuz ve karabiber mantis karidesi
Sonraki
