Fırçalanmış Balkabağı Turtası - Yemeği
1. Ana malzemeleri hazırlayın.
2. Kabağı soyup ince dilimler halinde dilimleyin ve bir buharlı pişiricide buharda pişirin.
3. Bir püre haline getirmek için bir kaşık kullanın veya bir püre haline getirmek için bir pişirme makinesi kullanın ve ince şeker ekleyin.
4. Eşit olarak karıştırın ve yapışkan pirinç unu ekleyin (yapışkan pirinç unu birkaç kez küçük miktarlarda eklenmelidir).
5. Yapışkan olmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
6. Hamuru 10 eşit parçaya bölün.
7. Birini alın ve yuvarlak bir şekle sokup mozzarella peynirine koyun.
8. Kapatın, etrafına sarın ve pasta şeklinde bastırın.
9. Elektrikli kek dişlisi, ön ısıtma için yağı fırçalar. (Kızartmak için bir tava da kullanabilirsiniz)
10. Hazırlanan Nanbingbing ham gövdesine koyun.
11. Kısık ateşte kızarana ve her iki tarafı pişene kadar kızartın.
