g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Şeker ve mayayı ılık suya ekleyin, parçacıklar olmadan iyice karıştırın, un ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

2. Hamur, beyaz hamur hariç 4 parçaya bölünür, diğerlerine kırmızı maya pirinci tozu, kakao tozu ve bambu kömürü tozu eklenir.

3. Sırayla hazırlayın: fasulye ezmesi dolgusu, bambu kömürü siyah hamuru, kırmızı mayalı pirinç hamuru, beyaz hamur, kakao tozu hamuru.

4. Farklı hamurları şeritler halinde yoğurun

5. Dikdörtgenler halinde yuvarlayın, üst üste koyun ve yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dikdörtgenler halinde yuvarlayın.

6. Kırmızı fasulye ezmesini ince şeritler halinde yuvarlayın ve başlangıç konumunda yuvarlayın.

7. Tamamen sarıldığında, oturmasını kolaylaştırmak için biraz su da uygulayabilirsiniz.

8. Eşit kalınlıkta şeritler halinde yoğurun.

9. Düz parçalar halinde kesin.

10. Büyüklüğünün 1.5 katı, yani yaklaşık 1 saat dayanıklı olması için buharlayıcıya koyun. Yüksek ateşte buharda pişirdikten sonra 10 dakika sayın, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.

11. Birinci resim tamamlandı

12. İkinci resim tamamlandı