Yin Yang Tai Chi - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: maş fasulyesi eriştesi, buğday unu, kabak, maya tozu, çörek otu, beyaz susam
2. Kabağı soyun ve 8 küçük parça halinde kesin
3. Kabağı bir pirinç pişiriciye koyun ve buharda pişirin (pişirirken aynı anda buharlayın)
4. Kabak buharda pişirildikten sonra çıkarın ve soğumaya bırakın
5. Kabağı kabak püresine bastırmak için bir kaşık kullanın, 5 gram şeker ekleyin
6. 20 gram maş fasulyeli erişte dökün
7. 80 gram buğday unu koyun
8. 1 gr maya tozu ekleyin
9. Maş fasulyesi kabak ezmesini yemek çubuklarıyla karıştırın ve buharda pişirme kabını hazırlayın
10. 2 gram bitkisel yağı buharda pişirme kabına fırçalayın, maş fasulyesi kabak ezmesini dökün ve iki saat mayalayın
11. İki saat sonra, maş fasulyesi kabak ezmesi orijinal boyutunu ikiye katladı
12. Tencereye uygun miktarda su dökün, buharda pişirme ızgarasına koyun, Yin ve Yang dedikoduları gibi siyah susam ve beyaz susam serpin.
13. Yarım saat yüksek ateşte buharda pişirin, ardından beş dakika pişirin
14. Buharlamadan sonra, buharlama kabını çıkarın ve kurumasını bekleyin.
15. Siyah ve beyaz susam maş fasulyeli kabak pirinç kekini çıkarın ve yuvarlak siyah susam ve beyaz susam tohumlarını serpin.
16. Yin Yang Tai Chi masada sunulabilir
17. Bitmiş çizim
