Tavuk tereyağı - Yemeği
Tavuk köknar mantarı biraz sarımsak 1-2 gram yemek pişirme yağı uygun miktarda biber 1 tatlı kaşığı susam tohumu 1 tatlı kaşığı eşdeğer yemek tuzu uygun miktarda kırmızı biber veya acı biber sosu uygun miktarda
1. Tavuk köknar mantarlarını yıkayın
2. Yıkanmış ve havalandırılmış tavuk mantarını yırtıp suyu küçük şeritler halinde ayırın.
3. Tencereye uygun miktarda kızartma yağı ekleyin ve içene kadar ısıtın
4. Kızgın yağ tavasına tavuk köknar mantarını ekleyin, su yarı kuruyken az miktarda tuz ekleyin
5. Sonra tencereden çıkınca sarımsak dilimleri, kırmızı biber, biber ve susam tohumlarını ekleyin
6. Isıyı kapatın, iyice soğutun ve bir cam şişeye koyun
Balkabağı Salatası
önceki
