Yeni kış kavun yemeği - Yemeği
Kışlık kavun 450g, yemek, yeşil soğan, yemek, kırmızı erik, doğru miktarda, beyaz susam, 1 yemek kaşığı, zeytinyağı, doğru miktarda, kırmızı şarap sirkesi, 2 yemek kaşığı, serpilmiş, doğru miktarda toz biber, doğru miktarda, kişniş, 1 yemek kaşığı, kekik, doğru miktarda soya fasulyesi ezmesi, 2 yemek kaşığı sarı biber, doğru miktarda sarı biber,
1. Malzemeler için önce balmumu kabuğunu soyun ve ardından 2 dakika donmuş suda bekletin;
2. Kış kavunu şeritler halinde kesin ve yeşil soğanları doğrayın
3. Tüm baharatları sosu çırpın;
4. Sosu balmumu kabak şeritlerinin üzerine dökün, ardından biraz beyaz susam ekleyin ve servis yapın.
