Ev yapımı salata - Yemeği
1. Yuba ve mantarı ıslatın, havuçları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere soyun;
2. Yeşil soğanı, sarımsağı ve maydanozu ince ince doğrayın;
3. Yuba'yı tencereye koyun ve bir süre pişirin;
4. Yuba'yı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğuk suya koyun;
5. Mantarı tencereye koyun ve pişirin, doğrayın ve bir kenara koyun;
6. Havuç dilimleri;
7. Yuba, mantar ve havuçları tencereye koyun;
8. Tuz, tavuk tozu, aşırı taze, beyaz biber, şeker, on üç baharat, sirke vb. Ekleyin;
9. Salatalık, arpacık soğanı ve kişniş koyun;
10. Tavayı sıvı yağ ile ısıtın ve biberi ekleyin;
11. Soğan ve sarımsağı ekleyin, güzel kokulu karıştırın;
12. Küvete dökün, biraz susam yağı ve acı biber yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
13. Plakayı takın.
