Mantarla karıştırılmış arpacık soğanı - Yemeği
Su-yağlı mantar 150g taze soğan 15g nispi gıda zencefil 5g nispi gıda sarımsak 15g nispi gıda kırmızı biber 20g beyaz şeker 10g göreceli yemek tadı çok taze soya sosu 20ml balzamik sirke 10ml nispi gıda kırmızı yağ 20ml susam yağı 10ml susam 3g göreceli gıda tuzu 2g
1. Mantarı temizleyin ve bir tencerede kaynar suda yarım dakika haşlayın
2. Hemen alın ve soğuk suyla durulayın, ardından soğuk suyla ıslatın veya bir süre buzdolabına koyun
3. Yeşil soğanı parçalara ayırın, zencefil ve sarımsağı kıyın ve kırmızı biber dilimleyin
4. Mantarı kurutun, tüm malzemeleri ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın ve bir tabağa koyun. Hafif olmaya alışkınsan tuz ekleme
Haşlanmış Bamya
önceki
Ev yapımı salata
Sonraki
