Yumurtalı Mantı ve Lahana Güveç - Yemeği
Güveç basittir ancak besinler açısından zengindir. Özellikle ev yapımı yumurtalı köfte çok lezzetli, ne kadar da lezzetli. Ev yapımı yumurtalı köfte Çin lâhanası kırmızı randevular Mantar Tel şehriye zencefil Arpacık soğanı maydanoz tuz Susam yağı Kıyma Şarap pişirme biber soya sosu Yumurta tecavüz
Aşama 1
hammadde.
Adım 2
Önce yumurtalı köfte yapın, dolguyu yapmak için kıymanın içine doğranmış yeşil soğan, tuz, karabiber, şarap, hafif soya sosu, zencefil ve biraz susam yağı ekleyin. Yumurtaları çırpın.
Aşama 3
Elektrikli fırın tepsisine biraz yağ sürün, yuvarlak kalıbı sürün, kalıbın içine biraz yağ sürün, uygun miktarda yumurta sıvısı koyun ve yumurta sıvısı katılaşmayınca biraz et dolgusu koyun.
4. adım
Kalıbı çıkarın ve yumurta kabuğunu hızlıca katlayın ve kenarını sıkıştırın.Bu adım hızlı olmalıdır, aksi takdirde yumurta sıvısı katılaştığında yapışmayacaktır.
Adım 5
Hazır yumurta köfte.
6. Adım
Önce lahanayı güveçin dibine koyun.
7. Adım
Erişte ekleyin.
8. Adım
Kolza tohumu, kırmızı hurma, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil ekleyin, yumurtalı köfte koyun, biraz tavuk suyu dökün, tavuk özü eklemiyorsanız biraz soya sosu ekleyin. 20 dakika kısık ateşte pişirin veya ocağı kapatın, doğranmış yeşil soğanı, kişnişi ekleyin ve biraz susam yağı gezdirin.
9. Adım
Bir kase pirinç besleyici bir öğle yemeğidir. Güveç hardalı güveç
önceki
Lahana Turşusu Beyaz Et Güveç
Sonraki
