Kuzu rendelenmiş kızarmış gümüş çubuklar - Yemeği
"Efsaneye göre, Tang Hanedanlığı'ndan Zhenguan'ın on dokuzuncu yılında (645), Budist keşiş Tang Xuanzang, Tianzhu'dan kutsal yazıları aldı ve Tang Hanedanlığı'na geri döndü. İmparator Taizong, İmparator Li Shimin, İmparator Li Shimin ile tanıştı ve Li Shimin bölgesinden getirilen ender ve değerli bir sebze saatini geri verdi. Xuanzang'a evine bitki yetiştirmesi için verildi. Xuanzang, Yanshi'deki araziyi seçti ve yetiştiremedi. Bundan sonra, en iyi yer Luohe Nehri'nin kuzey kıyısındaki Sizhuangbao'daydı. Bir yıl sonra, Xuanzang'ın memleketi olan bir tür yaprak yeşili ve çiçekler Mor ve rizomlar yeşim taşı kadar beyaz ve gümüş kadar parlaktı. Yerel mahkemeye bir haraç haline geldiler. Tang İmparatoru Taizong onu yedikten sonra, Long Yan sevindi ve bu yemeğe saray haraç olarak adlandırdı ve ona "Gümüş Bar" adını verdi. Malzemeler
- gümüş külçe 400 g
- kırmızı biber 1 parça
- Kuzu 200 g
- yeşil biber 1 parça
- zencefil Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü bir miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Gümüş çubukları temiz suyla durulayın, yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın
-
3 kıyılmış kuzu
-
4 Tencereye biraz yağ ekleyin, ısıtın, koyun eti parçalarını ekleyin ve kızartın
-
5Kuzu rengini aldıktan sonra, doğranmış yeşil soğanları ve zencefili ekleyerek bir koku katın
-
6 Gümüş çubukları, yeşil ve kırmızı biber parçalarını dökün
-
7 Yaklaşık 2 dakika kızartın
-
8 gümüş çubuk çıtır ve lezzetlidir
Xinjiang Chili Tavuk
Sonraki
