g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Patatesli Kızarmış Domuz Eti Sadece bir lokma - Yemeği

"Ailemin kızarmış domuz eti tarifi gerçek olmayabilir. Bu yemeği pişirirken herkesin kendi tarzı ve özellikleri vardır. Sadece ailem onu yemeyi seviyor ve ben her zaman yapıyorum. Bazen başkalarının da sahip olduğunu görüyorum. İyi numaralar öğrenilecek ve denenecek. Birbirimizden öğrenelim! Bu yemeği yaptığım zaman, genellikle orta kısımda kızarmış domuz göbeğini servis ediyorum ve işlenmesi için bir güveç veya düdüklü tencereye koyuyorum. Daha sonra suyu yakmak ve toplamak için tavaya koyun. Etin daha yumuşak ve çiğnenecek olduğunu hissediyor. Bugün sizlerle bu [Patates Kızartılmış Domuz Eti] 'ni de paylaşacağım. " Malzemeler

Domuz göbeği İki kedi
Patates Üç

Aksesuarlar

Arpacık Doğru miktar
Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
Yıldız anason 2 parça

Malzemeler

kristal şeker Doğru miktar
Kızarmış Soya Sosu 2 kaşık
soya sosu 2 yemek kaşığı
tuz Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
yanmak Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

Domuz etinin karnını yıka ve büyük parçalara ayır.
2 Soğuk su koyun, yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın ve 5 dakika pişirin.
3 Yıkadıktan sonra cilt üzerinde kalan tüyleri tıraş edin ve uygun büyüklükte küçük parçalar halinde kesin.
4 Patatesleri doğrayın ve suya koyun.
5 Domuz göbeğini tencereye koyun ve orta ateşte et kızarana ve katı yağ elde edilene kadar kızartın, yağı dökün ve pişirmede kullanın.
6 Orta ateşe geçin ve bir avuç akide şekeri ekleyin. Eti, kaya şekeri yavaş yavaş eriyene kadar kızartın.
7 Kızarmış soya sosunu dökün, eşit renkte kızartın, hafif soya sosunu dökün.
8 Yıldız anasonu koyun (büyük aromayı seviyorsanız bir parça daha defne yaprağı veya çimen meyvesi koyabilirsiniz).
9 Yeşil soğanı (beyaz kısım) ve zencefil dilimlerini ekleyin, eşit şekilde karıştırın, kaynar su dökün ve etin üzerine çıkın.
10 Bu sırada 10 dakika düdüklü tencereye geçebilir veya bir tencerede 1 saat pişirebilirsiniz. (Şahsen etin daha lezzetli olacağını düşünüyorum).
11 Tavada pişirilmişse eti sekizinci olgunlaşana kadar pişirin, patatesleri ilave edin ve 20 dakika daha pişirin.
12 Baharat için uygun miktarda tuz koyun ve suyunu ısıtın. (Kavrulmuş domuz eti ve patatesi çevirmemek için suyu toplarken kızartmayın, tencerenin sapını çevirerek her et parçası sosla kaplanır).