Guangzhou Sanwei Tangyuan - Yemeği
"Fener Festivali burada. Fener Festivali'nden sonra elbette yapışkan pirinç topları yemelisiniz. Göz kamaştırıcı bir dizi yapışkan pirinç topları, tuzlu, tatlı, meyveli, çok taneli tatlar vb. Yapışkan pirinç topları besinler açısından zengindir, yumuşak ve lezzetlidir ve her yaş için uygundur. , Ama daha fazla yemek uygun değil, yapışkan pirinci sindirmek kolay değil. Her zevke hitap etmek istiyorum. Aynı zamanda üç çeşit yapışkan pirinç hamuruna sahip olabilirsiniz ve birden fazla lezzeti tatmin etmek için bir seferde daha az yiyebilirsiniz. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 360 gram
- Mor Tatlı Patates 60 gram
- kabak 60 gram
- Beyaz şeker 60 gram
- Fıstık ezmesi dolgusu 200 g
- Zencefil 5 gram
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın: yapışkan pirinç unu, mor tatlı patates, balkabağı, beyaz şeker, fıstık ezmesi dolgusu vb.
-
2Mor patates ve balkabağı bir mutfak robotuyla soyulur, buharda pişirilir ve püre haline getirilir;
-
3 Su ve beyaz şekeri ekleyip şeker eriyene kadar pişirin;
-
4 Sıcakken şekerli suya 100 gr yapışkan pirinç unu ve 60 gr mor patates püresi ekleyin; 100 gr yapışkan pirinç unu ve 60 gr kabak püresi; 160 gr yapışkan pirinç unu ve üç renkli yapışkan pirinç toplarında yoğurun;
-
İleri geri yoğurmak için 5 kez, üç renkli şerit halinde yoğurun;
-
6 Her rengi eşit miktarda küçük gruplara eşit olarak bölün, ortasına küçük bir delik açın, fıstık ezmesini koyun ve ağzı sıkıca kilitleyin. Düzgün yoğurun ve yapışkan pirinç topları hazırdır;
-
Zencefile biraz tatlı su koyun ve kaynatın;
-
8 Hazırlanan yapışkan pirinç toplarını tencereye koyun ve pişirin. Not: Haşlanmış köfte içinde kabarcıklar olabilir, biraz soğuk su ilave edebilirsiniz.
