Kıyılmış lahana - Yemeği
"Sıcak ve hiç iştahım yok. Gelin ve bu lahana rendelenmiş lahana kasesini deneyin. İster servis ister erişte olsun, kesinlikle servis edin." Malzemeler
- Lahana 400 g
- zencefil 1 parça
- Sarımsak 1 kafa
- tuz 3 çay kaşığı
- Sarımsak Damak zevki
- beceri Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, lahananın dışındaki eski yaprakları çıkarın (kızartmak ve yemek için saklayabilirsiniz) ve daha yumuşak olan iç kısmı kullanın.
-
2 Lahanayı yıkayıp filamentler halinde doğrayın, mümkün olduğunca ince olmaya çalışın.Lahana suyu sevmez, daha ince olmak daha iyidir.
-
3 Tuzu koyun, iyice karıştırın, 20 dakika marine edin
-
4 doğranmış sarımsak ve zencefil
-
5 küçük biber kıyılır, 5 dakika kaynar suda bekletin
-
6 Turşu lahanayı kaynar suya dökün, kısa süre karıştırın ve ardından çıkarıp kurut
-
Acılı su ve sarımsak sosu ekleyin
-
8 iyice karıştırın
İpuçları
Lahana marine edildikten sonra kaynar suyla haşlayın.Uzun süre haşlamayın, uzun süre çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır çıtırdır. Zencefilin sarımsağa oranı 1'e 1'dir. Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı
önceki
Sarımsak Püresi
Sonraki
