Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı - Yemeği
"Yazın, TV şovlarını takip ederek, buzlu içecekler içerek, sıcak ve ekşi tavuk ayağını kemirirken, ne kadar ferahlatıcı olduğundan bahsetmiyorum bile, kendinizi rahatlatabilir ve iştah açıcı hissedebilirsiniz." Malzemeler
- Tavuk ayağı 500 g
- Sarımsak 1 parça
- maydanoz 1
- Arpacık soğanı 2 parça
- Limon 2 tablet
- Beyaz sirke 3 yemek kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- Tarçın 2 tablet
- Zencefil 1 parça
- tuz 1 kaşık
- Şeker 1 kaşık
- Pişmiş susam 5 kaşık
- Kırmızı darı biberi 6
- Ekşi Sarı Biber 6
- Susam yağı 1 kaşık
- Yemeklik yağ 1 çorba kaşığı
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 Tavuk ayağını yıkayın, tırnaklarını çıkarın ve ikiye bölün
-
2 tavuk ayağı ve zencefil dilimleri, defne yaprağı, tarçın, 1 yemek kaşığı şarap ve yüksek ateşte pişirin
-
3 Tavuk ayağını pişirirken hafif soya sosu, beyaz sirke, pişirme şarabı, tuz ve şekeri karıştırın.
-
4 İki çeşit baharatlı darı, sarımsak ve susam doğranır ve karıştırılır.Tencerede ısıtın ve üzerine dökün
-
5 Tavuk ayakları piştikten sonra çalabilmeleri için birkaç kez buzlu suya koyun.
-
6 Buzlu sudan sonra tavuk ayaklarını baharat sıvısı ve doğranmış baharatlarla karıştırın, kişniş, yeşil soğan, susam yağı, limon dilimleri ekleyin ve buzdolabında bekletin.
-
7 aşama, daha iyi tat için iki saat arayla yukarı ve aşağı çevrilebilir. Yaklaşık üç veya dört saat içinde yiyebilirsiniz?
sebze salatası
önceki
Kıyılmış lahana
Sonraki
