İstiridye Soslu Tavuk Kanadı - Yemeği
"Asla yorulmadığınız istiridye soslu tavuk kanatları. Bu sefer küçük bir değişiklik yaptım. Pişirme şarabını mirin ile değiştirdim. Mirin varsa tatlandırılmasına gerek yok. Mirin temelde bir Japon çeşnisidir Biraz tatlı olan ve rengi açık sarı olan terbiyeli pirinç şarabıdır.Elde mirin yoksa pirinç şarabına biraz esmer şeker ekleyebilirsiniz.Japon şefler nektar adı verilen kızarmış sosta kavururken mirin eklemeyi severler ve pişirirken eklenebilir Parlaklık ekleyin, böylece Japonlar ızgara yaparken yemeğin yüzeyine bir Zeng mirin uygulayacak ve yiyeceğin parlaklığını artırmak için yavaş ateşte yavaşça kızartacaktır. " Malzemeler
- Tavuk kanadı Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Mirin Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tavuk kanatlarını yıkayıp süzün
-
Tavuk kanatlarının köklerini yıka ve süz. Her tavuk kanadını tadı için birkaç kez kesin
-
Bir tavada 3 kızgın yağ, tavuk kanadı ekleyin
-
4 Tavuk kanatlarını orta ateşte kızarana kadar kızartın, biraz tuz serpin
-
5 Tavuk kanatlarını kalın dipli küçük bir tencereye aktarın, yeşil soğan, biraz su, istiridye sosu ekleyin ve 15 dakika pişirin
-
6 Mirin ekleyin (değilse pirinç şarabı + şeker ekleyin), iyice karıştırın
-
7 Kalınlaştırın, suyu yüksek ateşte hasat edin
-
8Mirin sayesinde bitmiş ürünün rengi daha çekici!
Soya sütü
önceki
Matcha Çilekli Rulo
Sonraki
