g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fındıklı Kek - [Qihe KS-938N'nin 2. Deneme Raporu] - Yemeği

"Fındıklı kek - narin, yumuşak ve tatlı, çok lezzetli bir kek" Malzemeler

protein 4
yumurta sarısı 4
Beyaz şeker 60 gram
Yumuşak beyaz şeker 40 gram
Düşük glütenli un 100 gram

Aksesuarlar

kuru üzüm 40 gram
Ayçekirdeği İçi 35 gram
Salata yağı 40 gram
Süt 70 gram
tuz 2 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Tüm hammaddeler hazır.
2 Yumurta sarısına şeker, salata yağı ve sütü koyun ve iyice karıştırın, düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın.
3 Ayçekirdeği koyun.
4 Yıkanmış kuru üzümleri koyun ve iyice karıştırın, yumurta sarısı ezmesi hazırdır.
5 Yumurta beyazlarına birkaç damla limon suyu koyun ve 1 dakika boyunca elektrikli çırpma teli ile 1 dakika çırpın. Çırpılmış yumurta sıvısı kalın kabarcıklar haline gelecektir. Şekerin üçte birini koyun ve yumurta beyazı kabarcıklarını küçültmek için 3. seviyede 1 dakika çırpın.
6 Şekerin üçte birini koyun, 3. seviyede 1 dakika çırpmaya devam edin, yumurta beyazı kabarcıkları daha hassas hale gelir.
Şekerin kalan üçte birini koyun ve 3. dişli ile çırpmaya devam edin.
8 Çırpma işlemi sırasında garanti gittikçe zorlaşır, bu sırada yumurta beyazları ıslanır ve köpüklenir.
93. seviyede 1 dakika çırpmaya devam edin ve yumurta aklarını kuruyana ve köpürene kadar çırpın.
10 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
11 Yumurta sarısı hamurunu yumurta beyazı hamurunun üçte ikisine dökün.
12 Hızla eşit şekilde karıştırın.
138 inçlik kare bir kalıba dökün ve büyük baloncuklar oluşturmak için iki kez sallayın.
14 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 170 derecede 6 dakika pişirin, ardından 150 dereceye ayarlayın ve 40 dakika pişirin.
15 Baş aşağı alın, soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
16 Kes ve keyfini çıkar.

İpuçları

Kek yapmak için Qihe KS-938'i kova çırpma teli ile kullanmak hızlı ve kullanışlıdır ve aceleniz olmadan başka şeyler yapmak için ellerinizi serbest bırakabilirsiniz.

Matcha Çilekli Rulo

Leopar Pasta Rulosu