Malzemeler
Taze süt
150 g
peynir
150 g
krem
75 g
Yumurta
6
Düşük glütenli un
90 g
Mısır unu
45 g
şeker
100 gram
Aksesuarlar: Kivi meyvesi, çilek, limon suyu, tuzsuz tereyağı, 180 gr ince şeker, 60 gr su, 30 gr protein, 2 limon suyu, doğru miktarda
Meyve sepeti kek nasıl yapılır 1 Peyniri ve tereyağını süte dökün, suda eritin ve eşit şekilde karıştırın;
2 Şeker ekleyin ve eriyene kadar sürekli karıştırın;
3 Ateşten alın, yumurta sarılarını porsiyonlara ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin;
4 Elenmiş unu ve nişastayı ekleyin;
5 Düzgün bir peynir ezmesi ile karıştırın ve soğumaya bırakın;
6 Yumurta aklarını yüksek hızda balık gözü şekline getirin;
7 Çırpmak için şekeri üç kez ekleyin;
8 Çırpılmış yumurtanın beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin ve karıştırmaya devam edin;
9 yumurta akı dövülene kadar;
10 Çırpılmış yumurta akının yarısını peynir hamuruna ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
11 Eşit oranda karıştırdıktan sonra kalan peynir hamuruna dökün;
12 Eşit şekilde karıştırın;
13 Pişirme yağı kağıdını kalıbın tabanının boyutuna göre kesin ve kalıbın dibine koyun;
14 Eşit şekilde karıştırılmış peynir hamurunu pişirme kalıbına dökün;
15 Pişirme kabına su koyun ve su üzerinde ısıtın;
16 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, 10 dakika pişirin, ardından 160 dereceye indirin ve 50 dakika daha pişirin;
17 Yumurta beyazlarını porsiyonlar halinde 50 gr şekere koyun ve elektrikli mikser ile çırpın;
186 veya 7 puana ulaşırsa mobil değildir;
19 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşatılır, geniş bir kaseye konur ve pürüzsüz hale gelene kadar çırpma teli ile çırpılır;
Küçük bir tencereye 20, 50 gr toz şeker ve 30 gr su koyun ve yüksek ateşte ısıtın;
21 Sürekli karıştırın, şekerli suyu şekerli su koyulaşıp küçük baloncuklarla dolana kadar pişirin;
22 Şekerli suyu hemen yumurta beyazına dökün;
23 Yumurta beyazlarını soğutmak için yüksek hızda çırpın;
24 Bütün yumurta beyazlarını tereyağına koyun ve çırpın.
25 Krema çok pürüzsüz olana kadar birkaç damla daha limon suyu ekleyin;
26 Üst üste gelen iki hafif cheesecake'in dışına hayvan kremini çırpın;
27 Pastanın yüzeyini düzeltin;
28 Her çeşit çiçek ağızlarını hazırlayın;
29 Tereyağlı krema ile krema poşetini pastanın yan tarafına yerleştirin ve pastanın tüm kenarları takılıncaya kadar sepetin kenarını çerçevelemeye başlayın;
30 Çerçeve oluşturmak üzere bir yay çizmek için çiçek sepetinin üst kenarını kullanın;
31 Yuvarlak bir fincan alın ve yüzeye bir kat pişirme kağıdı koyun;
32 Önce bir yarım daire çizin;
33 Son yarım dairenin ortasından çapraz ve yarım daire çizin;
34 Yarım daire bir çerçeve oluşturmak için birkaç kez tekrarlayın ve dondurmak ve şekillendirmek için buzdolabına koyun;
35 Şekli ayarladıktan sonra pastaya geçin;
36 Her türlü favori meyveyi yüzeye koyun;
37 Meyve sepeti dokumasının kilit noktalarına bakın;
38 Çiçek sepetinin sapına tekrar bakalım.
-
- Esmer Şekerli Üzümlü Ekmek
-
- Çoban çantası çırpılmış yumurta
-
- Ispanaklı Çırpılmış Yumurta
-
- Çilekli Pasta
-
- Karamelli Darı Tereyağlı Kek
-
- Kuş kabuğu
-
- Chongqing Balık Turşusu
-
- Tatlı patates unu brokoli
-
- Fırında tatlı biber pilav fincanı
-
- Su ıspanaklı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Sarımsaklı ıspanak
-
- Mangosteen Lily Tavuk Çorbası
