Domuz karaciğeri
300 gram
yeşil biber
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, monosodyum glutamat, soya sosu, yemeklik şarap, mısır nişastası, zencefil, sarımsak ve sarımsak Domuz ciğeri tavada yeşil biberle kızartılmış 1 Yeşil biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın 2 Karaciğeri yıkayın ve dilimleyin, ardından kanı suyla yıkayın, 20 dakika bekletin 3 Toplayın, suyu boşaltın, tuzla marine edin ve 15 dakika şarap, mısır nişastası pişirin 4 Zencefil, sarımsak ve kıymayı yıkayın 5 Bir tencereyi ısıtın, biraz yağ ekleyin, kokulu hale getirmek için zencefil ve sarımsak ekleyin 6 Domuz ciğeri ekleyin ve kavurun 7 Rengini değiştirmek ve servis yapmak için kızartın 8 Alt yağı tencerede bırakın, yeşil biber parçalarını ekleyin ve kavurun 9 Yumuşayana kadar kızartın, baharat 10 Karaciğere koyun 11 Eşit şekilde karıştırın 12 Servis ve hazır