Pleurotus eryngii
1
Yağlı tofu
200 g
Aksesuarlar: fıstık yağı 50 gr tuz 2 gr hafif soya sosu 15 gr istiridye sosu 5 gr kurutulmuş biber erişte 1 gr et suyu 1 kase 3 sarımsak tohumu Yağda Pleurotus eryngii tofu 1 Malzemelerin hazırlanması 2 Pleurotus eryngii bıçağı yıkayın ve değiştirin 3 Sarımsak tohumları soyulmuş, yıkanmış ve parçalara ayrılmış; yağlı tofu bıçak olarak değiştirilmiştir 4 Tavayı kaldırın, sarımsak tohumlarını ekleyin ve güzel kokulu karıştırın 5 İstiridye mantarlarını ekleyin ve iyice karıştırın 6 Tuz serpin ve yumuşayana kadar kızartın. 7 Yağlı tofu ekleyin ve iyice karıştırın 8 Et suyunu dökün ve bir süre pişirin, istiridye sosu dökün ve iyice karıştırın 9 Kurutulmuş kırmızı biber erişte ekleyin ve karıştırarak kızartın 10 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın, ardından servis edin 11 Bitmiş resim 121 132 143