Malzemeler
Yüksek glütenli un
220 g
Beyaz şeker
40 g
Maya
2,5 g
Süt
95 g
Hafif krema
60 g
Yumurta sıvısı
25 g
süt tozu
13 g
Tereyağı
22 g
tuz
2 g
Takviyeler: Hindistan cevizi kıyılmış 60 gr yumurta sıvısı 20 gr beyaz şeker 40 gr tereyağı 50 gr süt tozu 6 gr yumurta sıvısı uygun miktarda (yüzeyi fırçalamak)
[El yapımı yiyecekler] Hindistan cevizli ekmek ruloları uygulaması 1 Ekmek makinesine yüksek toz, şeker, maya, süt, çırpılmış krema, yumurta sıvısı, süt tozu ve tereyağı koyun ve yoğurma prosedürünü izleyin.
2 Yavaşça yoğurduktan sonra tereyağı ve tuz ekleyin, tamamen genişleyene kadar yoğurun.
3 Daha ince film çekilebilir ve deliğin kenarı pürüzsüzdür.
4 Ekmek makinesinde hamur kabarmaya bırakın.
5 Orijinal boyutun yaklaşık iki katına gönderin.
6 Hamuru çıkarın, yoğurun ve havalandırın.
78 eşit parçaya bölün ve 10 dakika bekleyin.
8 Dayanıklı bir hamur çıkarın.
9 Uzun şekilli bir hamur tabakasını açın ve hindistan cevizi ezmesi yayın.
10 Sol ve sağ tarafları ortadan katlayın ve ters çevirin.
11 Uçları kırmadan üstte birkaç düz çizgi yapmak için bir bıçak kullanın.
12 Kesilmiş hamuru kıvrımlar gibi bükün ve uç uca birleştirin.
13 Fırın tepsisine düzgünce yerleştirin ve ikincil fermantasyon için fırına koyun.
14 Saçın boyutu iki katına çıktığında yüzeye yumurta yıkama uygulayın. Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika pişirin.
15 Güzel hindistancevizi rulosu hazır!
16 Bir fincan sıcak sütle besleyici ve lezzetli ikindi çayı hazır!
-
- Sıcak ve Ekşi Marul
-
- Canlandırıcı Balık Aromalı Patlıcan Şeritleri
-
- Yengeç kabuğu sarı bisküvi
-
- Brezilya Mantarı Yağsız Et Çorbası
-
- Midou Xiaowotou
-
- Durian dondurması
-
- Çikolatalı Kahveli Muffin
-
- #lezzetliarkadaş#domatesli pilav
-
- Yağda Pleurotus eryngii tofu
-
- Kuzu ve soğanı karıştırarak kızartın
-
- Sucuklu Kızarmış Patlıcan
-
- Mantarla karıştırılmış taze soğan
