patlıcan
1 parça
dolmalık biber
1 parça
soya sosu
1 kepçe
sirke
1 kepçe
şeker
1 kepçe
nişasta
1 kepçe
Takviyeler, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, Pixian su teresi, zencefil, sarımsak ve sarımsak Balık aromalı patlıcan şeritlerinin ferahlatıcı versiyonu 1 Patlıcanı şeritler halinde kesin 2 Buharlı pişiriciyi buhara koyun 3 Dolmalık biberi şeritler halinde doğrayın, yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı doğrayın 4 Bir kaşık şeker, bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık sirke, iki kaşık su, biraz tuz, yarım kaşık yemeklik şarap, bir kaşık nişasta, biraz doğranmış yeşil soğan ve sarımsak, eşit şekilde karıştırıp sos yapın 5 Bir güveçte ılık yağ, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kırmızı yağ için Pixian Douban'ı karıştırın 6 Biber ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar eşit şekilde karıştırın. 7 Patlıcan şeritlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 8 Sosu ekleyin ve tadı güzel olana kadar kavurun, ardından tavadan çıkar.