Eski Sütlü Patates - Yemeği
Patates 2 parça Turşuluk sebzeler 1 parça Kurutulmuş biber 8 Sarımsak 6 doğranmış yeşil soğan bir miktar tuz 1 kepçe biber bir miktar
Aşama 1
Tüm malzemeleri yıkayın ve bir kenara koyun, turşuları yıkayın ve sıkarak kurutun.
Adım 2
Patatesin ortasına bıçakla daire çizin (ellerinizi çizmemeye dikkat edin)
Aşama 3
Bir tencere alın ve su ekleyin, patatesleri ekleyin ve pişirin
4. adım
Biberleri halkalar halinde kesin, sarımsakları ezin ve hidroklorik asit sebzeyi ince ince doğrayın.
Adım 5
Haşlanmış patatesleri çıkarın, biraz soğumaya bırakın, ardından kabukları soyun, birini püre haline getirin, birini parçalara ayırın.
6. Adım
Başka bir tencere alın, kızartma yağını dökün ve 5 dakika pişene kadar ısıtın.
7. Adım
Acı biber ve sarımsağı güzel kokulana kadar dökün, ardından patates püresini dökün ve karıştırın.
8. Adım
Turşuları dökün ve eşit şekilde kızartın, ardından patates parçalarını dökün ve karıştırın.
9. Adım
Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin, yurt dışına çıkmadan önce tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.
10. adım
Hazırladığınız kaseye koyun ve üzerine biraz doğranmış yeşil soğan serpin.
