Yuxiang Vejetaryen Tavuk - Yemeği
Ana malzemeler
- Kızarmış Vejetaryen Tavuk Doğru miktar
- Siyah mantar Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Pixian Doubanjiang Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Balzamik sirke Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Siyah mantarı yumuşayana kadar ıslatın, temizlemek için biraz un ekleyin ve suyu boşaltın.
-
2 Taze soğan, parçalar halinde kesin. Sarımsakları düzleştirin ve birkaç kez kesin, küçük bir parça sarımsağı bir kenara koyun ve daha sonra kullanmak üzere zencefili kıyın.
-
3 Hafif soya sosu, balzamik sirke ve soya sosu ile 1: 1: 0.5 oranında karıştırın ve seyreltmek için uygun miktarda su ekleyin.
-
4 Tencereye yağı dökün, ısıtın, kısık ateşe çevirin, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
5 Uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve kırmızı yağı kızartın.
-
6 Derin yağda kızartılmış vejetaryen tavuğu ve siyah mantarı dökün ve eşit şekilde kızartın.
-
7 Karışık sosu dökün.
-
8 Uygun miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Orta-kısık ateşte kaynatın ve çorba neredeyse kuruyana kadar kaynatın, ayrılmış sarımsağı dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
10 Tencereden çıktıktan sonra bir tabağa koyun ve üzerine uygun miktarda yeşil soğan serpin.
İpuçları
Baharat zaten tuz içeriyor, zevkinize göre tuz ekleyebilir veya eklemeyebilirsiniz. Ben kızartılan vejetaryen tavuğu satın alıyorum ya da siz satın alıp kendi kendinize kızartıp kızartabiliyorsunuz, daha sağlıklı beslenmek istiyorsanız vejetaryen tavuğu dilimleyip kızartmanız yeterli. Zigong soğuk yemek tavşan
Sonraki
