Hamur
4 parça
marul
2 parça
Yumurta
2 parça
Yağsız et
100 gram
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda mısır nişastası, uygun miktarda kum çayı Marul, yağsız et ve yumurtalı erişte uygulaması 1 Önce hamuru kaynar su ile kaynatın. 2 Yağsız eti kesin, yağ, mısır nişastası ve shacha sosuyla iyice karıştırın, 3 Marulu yıkayın ve küçük parçalara ayırın. 4 Önce iki yumurtayı kızartın, ardından daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun. 5 Yağsız eti yarı pişene kadar karıştırın, kenara koyun. 6 Tencerede yağı bırakın, 7 Islatılmış erişteleri koyun ve kızartın 8 Renklendirmek için biraz soya sosu ekleyin, karıştırın 9 Marulu koyun ve eşit şekilde karıştırın. 10 Yeşilleri yumuşayana kadar karıştırın, yağsız eti ve yumurtaları aşağıya koyun. 11 Karıştırın ve iyice karıştırın ~