Malzemeler
Tofu derisi
150 g
Aksesuarlar Kara mantar, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda bitkisel yağ, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda on üç tütsü, doğru miktarda tavuk özü
Tofu derisiyle karıştırarak kızartılmış mantar 1 Mantarı bir gece önceden ıslatın, köklerini çıkarın ve yıkayın. Bir parça tofu kabuğu, uygun miktarda yeşil soğan ve sarımsak filizi hazırlayın.
2 Tofu kabuğunu yıkayın, bıçağı değiştirin, sarımsak filizlerini küçük parçalara ayırın ve zencefili kıyın.
3 Bir tavada kokulu zencefili kızartın.
4 Mantar ve tofu kabuğunu ekleyin ve kızartın.
5 Uygun miktarda tuz koyun.
6 Uygun miktarda on üç tütsü koyun ve iyice karıştırın.
7 Uygun miktarda su ekleyin ve bir süre pişirin.
8 Sarımsak filizlerini ekleyin.
9 Tavuk esansı ekleyin.
10 Eşit şekilde karıştırın.
-
- Tofu derisi ile kızarmış mantar
-
- Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti
-
- Marul ve Yumurtalı Erişte
-
- Köfte Çorbası
-
- Soğanlı kızartılmış kuzu (kimyon aromalı)
-
- Maş Fasulyesi Kabak Congee
-
- Gizli soslu dana eti
-
- Kereviz yaprağı havuçlu omlet
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü keki
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Köfte Wonton Çorbası
-
- Tavuk filetolu bisküvi
