Malzemeler
Sade un
360 g
Su
170 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, et, börülce, yeşil soğan, zencefil, beş baharat tozu, tavuk özü, soya sosu, erişte sosu
Börülce ekmeği uygulaması (erişteyi bırakmaya gerek yok, erişte yakmaya gerek yok) 1 Un + su ve bir hamur oluşturun, üzerini kapatın ve dayanıklı hale getirin (pürüzsüz değil, uyanın ve sonra yoğurun pürüzsüz olacak)
2 Uyandığınızda dolgu yapın. Eti doğrayın, tuz, tavuk özü, soya sosu, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış zencefil ekleyin. Börülceyi haşlayın (uzun süredir haşlıyorum, iki veya üç dakika haşlıyorum), doğrayın, doğranmış etin içine koyun, yağ ekleyin ve iyice karıştırın. (Kendi zevkinize göre ayarlayın)
3 Uyanık hamuru çıkarın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
4 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun (Hamuru ikiye böldüm ve resim çekildi. Kurumasını önlemek için kullanılmayan kısmı kapatın)
5 Altı doza bölün ve yuvarlayın (sürtünmeden doğrudan yuvarlayabilirsiniz)
6 Bir iksir alın ve açın
7 Çöreklere biraz doldurma koyun
8 İstediğin gibi yap
9 Bir tencerede su kaynatın, suyu tencereye getirin ve 15 dakika buharda pişirin.
-
- Büyük torba rezene erişte
-
- Bahar Soğanlı Çırpılmış Yumurta
-
- Lahana Turşusu Çörek
-
- Tatlı biber lifi
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Kuru kavrulmuş fasulye ve domuz pastırması
-
- Tavada kızartılmış çoban çantası
-
- Toon çırpılmış yumurta
-
- Şeker çantası
-
- Pastırma Kavrulmuş Konjac
-
- Pırasa kutusu
-
- Rou Baozi
